Si vous aimez la "dolce vita" ou si vous êtes tout simplement impatient de goûter au plus classique des apéritifs vénitiens, le fameux spritz, peut-être avec une vue sur le bassin de San Marco ou confortablement assis dans les jardins royaux de Venise, alors vous êtes au bon endroit !

La star incontestée de cette expérience sera le spritz, un cocktail historique aux origines incertaines, composé de Prosecco, d'Aperol et d'un peu d'eau pétillante ou de Seltz. Sa version plus amère utilise du Select ou du Campari, mais chacun a son mélange secret pour le rendre spécial. Pour vous faire vivre une véritable expérience vénitienne, l'apéritif sera accompagné de "cicchetti", d'amuse-gueules salés et de chips de légumes.

Vous vous trouverez dans un bâtiment vraiment fascinant, situé au cœur de la ville, derrière la Piazza San Marco. illy Café est une ancienne serre et, grâce à sa structure, il bénéficie de la lumière naturelle à toute heure de la journée, ainsi que d'un coucher de soleil coloré se reflétant directement sur le bassin de San Marco dans la soirée. Le jardin royal, un petit poumon vert au centre de la ville, est un autre lieu de prédilection.

S'il est vrai que le spritz est servi partout, il est tout aussi vrai que le déguster dans l'atmosphère accueillante du café illy, avec son emplacement unique, est sans pareil.

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