Ein aufregender Kochkurs, bei dem die Profiköchin Carolyn Sie in ihrem gemütlichen Haus willkommen heißt, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten.

Carolyn wurde in Kalifornien geboren, lebt aber seit 30 Jahren in Venedig. Sie arbeitet seit mindestens 20 Jahren als Köchin und hat in Italien und im Ausland zahlreiche Preise gewonnen. Vor einigen Jahren beschloss sie, ihre Liebe zum Kochen mit den Menschen zu teilen und Ihnen beizubringen, wie man traditionelle italienische Gerichte zubereitet. 

Während des Kurses werden Sie lernen, wie man traditionelle venezianische Gerichte zubereitet: Sie werden frische, handgemachte Pasta nach italienischer Art zubereiten.  Das Hauptgericht sind "Ravioli all'italiana" mit einer Fleisch- oder Fischfüllung und einer köstlichen Soße aus Gemüse der Saison (wie Artischocken, Tomaten oder Kartoffeln von der Laguneninsel).

Zusammen mit Chefkoch Carolyn werden nur frische, lokale Produkte verwendet, die auf den berühmten venezianischen Märkten wie dem Rialto-Markt, einem der ältesten Märkte Europas, gekauft werden.

Ein richtiges Essen kann nicht ohne ein köstliches Dessert enden. Hier werden Sie sich an der Herstellung einer köstlichen Crème patissière versuchen, mit der einige der lokalen Desserts gefüllt werden. 

Wenn alles fertig ist, können Sie Ihr Essen im Wohnzimmer genießen und sich mit Carolyn bei einem Glas italienischen Wein unterhalten!